Veracruz, Ver. – El estado de Veracruz tiene la posibilidad de seguir creciendo en el sector vinícola en el país señaló el vicepresidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, Marcel Van Eyck.

Señaló que en los últimos 15 años se ha registrado un incremento considerable en el consumo de vino con un aumento del 300 por ciento por persona.

De acuerdo a Marcel Van Eyck, vicepresidente nacional de Canirac, el consumo promedio pasó de 0.3 litros por persona a más de 1 litro.

El también restaurantero experto en vinos, mencionó que Veracruz tiene las condiciones favorables para la reproducción de uva en especial en la región de Perote, y Finca Tepach, ubicada en San Andrés de Tuxtla, es una de las pocas vinícolas que produce vino en Veracruz, utilizando uva silvestre para crear un vino dulce.

Cabe mencionar que México produce una cantidad significativa de vino, destinando el 60 por ciento al consumo nacional y el 30 por ciento a la exportación para 35 países.

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