El incremento en las cartas es inevitable, ya que los insumos han ido a la alza, principalmente los vegetales, reportó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en Veracruz.

Muchos socios de esa organización están esperando que pase el verano para modificar el precio de las cartas.

Y de inmediato salió a flote la queja de cajón. El repunte de ventas por la temporada vacacional de verano va muy lento y no se han alcanzado las expectativas planteadas del 40 por ciento.

Va muy lento, esperábamos más de 40 por ciento, pero las declaraciones de las playas sucias afectó.

CD/YC