Veracruz, Ver.- En Veracruz, todos los productos, incluyendo la lista de la canasta básica, ha sufrido un incremento de más del 50 por ciento en los últimos dos años.

Sube más del 50% el precio de todos los productos, incluyendo la canasta básicahttps://t.co/dr2Agycn7y#CanastaBásica #Encarece #PorLasNubes #Precios #Veracruz pic.twitter.com/e5m83zZXnL

— Cambio Digital (@CambioDigital) August 9, 2022

El incremento fue mayor durante y después de la pandemia, lo que obliga a las amas de casa a reducir el consumo de proteínas de origen animal y estar a la caza de las ofertas.

Si antes buscaban productos de marca y buena calidad, ahora buscan lo barato, aunque no sea lo mejor.

AMAS DE CASA REDUCEN EL CONTENIDO DE SUS PRODUCTOS

La señora Reyna Casas Ramírez, ama de casa y propietaria de una lavandería en la zona norte de la ciudad de Veracruz, señaló que mañosamente algunas empresas han reducido el contenido de sus productos, para no elevar demasiado el precio.

Se trata de un incremento simulado, pues le quitan 200 o 300 gramos o mililitros a un producto, le suben un poco el precio y pareciera que no ha aumentado mucho.

Citó el ejemplo de una bolsa de jabón en polvo que antes era de un kilo 300 gramos y ahora cuesta casi lo mismo pero sólo trae 800 gramos, le quitaron medio kilo de contenido.

La señora Patricia Aguilar señala algo similar con el aceite, que antes compraba en 50 pesos el litro, hoy está a 64 pesos pero son 850 mililitros.

A LA CASA DE OFERTAS

Reyna Casas indicó que han tenido que reducir el consumo de productos cárnicos, y estar a la caza de las ofertas.

“Bastante se ha incrementado los precios de las cosas, el huevo, la tortilla, el pollo, el aceite, todo se ha encarecido, pudiéramos decir un 50 por ciento aproximadamente, cada vez que vamos a súper dos, tres, cuatro pesitos por semana, cada producto va subiendo…de un aproximado de mil pesos, está al doble…Reducir, a lo mejor ya no compramos un pollo completo, compramos medio pollo nadamás, si es que podemos comprar pollo; buscar y buscar las ofertas, las pocas ofertas que hay”.

Por su parte Patricia Aguilar expuso que “Aquellos que son de consumo principal como es por ejemplo las harinas, las pastas, las sopas, el arroz y frijol, siempre nos encontramos que van variando los precios…tenemos por ejemplo el aceite capullo este lo compraba hace algunos meses en 50 pesos y ahorita encontré en el súper que ya aumento a 64 pesos…en los súpers también tienen que buscar ofertas, promociones, pero siempre te topas que aumentan entre tres o cuatro pesos, o quincenales entre cinco o diez pesos, dependiendo qué productos llevas de la canasta básica”.

DESPENSA BÁSICA, ENTRE LOS 930 Y 980 PESOS, Y SE QUEDA CORTO

Una despensa básica en Veracruz fluctúa entre los 930 y 980 pesos, pero la misma está mal equilibrada.
Por solo poner algunos ejemplos de cuanto han subido los precios aquí está una tabla comparativa desde el 2020 al primer semestre del 2022:

Tortillas, 12 el kilo en marzo 2020, subió a 12.50 en noviembre 2020, para marzo de 2021 ya estaba en 15 pesos; en noviembre de ese mismo año se elevó a 16 y hoy se vende en 20 y 22 pesos el kilo.

Con el frijol negro sucedió algo similar, de costar 30 pesos el kilo en marzo de 2020, hoy se comercializa en 39 pesos.

El azúcar, a pesar de que somos el primer producto del dulce en México el kilo pasó de 22 pesos en marzo del 2022 a 25 pesos en estos momentos.

Pero lo que más se ha disparado es el huevo, que se compraba en 20 pesos el kilo antes de la pandemia y hoy se cotiza en 55 pesos.

CD/YC