Veracruz, Ver.- Aunque será hasta la próxima semana que se conozcan las posibles afectaciones al sector restaurantero, debido a los cierres carreteros a causa de los deslaves o daños a la red carretera, declaró Abigail Guzmán, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación Veracruz.

En entrevista, rechazó la posibilidad de que pudiera haber algún desabasto de productos alimenticios que llegan vía terrestre, como consecuencia de los problemas por los cierres carreteros provocados por inundaciones o deslaves.

Sobre todo, dijo, ahora que se está en vísperas del Día de Muertos y que esperan un repunte en sus ventas de alrededor del 40 por ciento.
Afortunadamente, mencionó que los integrantes de este organismo empresarial, con tiempo se abastecen de productos para elaborar sus alimentos.

“Hasta el momento no se ha presentado ninguna situación en los socios, o al menos que nos hayan platicado de alguna situación que hayan tenido con este tema. Sí es un hecho que va a haber afectaciones, estamos esperando cual va a ser el resultado de todos esos bloqueos y lo que está pasando, esperemos que se resuelva pronto”, indicó.

La dirigente de los restauranteros conurbados expresó que se cuenta con una base de proveedores en caso de que hubiera algún desabasto, a los que podrían llamar para surtirse de sus productos.

Insistió que son varios productos los que llegan vía terrestre, como los lácteos y otros, pero al momento insistió en que no hay afectación.

CD/GU