Con tanto anime, k-dramas y producto japonés o coreano por ahí, muchos de nosotros nos hemos empezado a sentir atraídos por la cultura gastronómica oriental, un poco más allá de la comida china y la cultura en general, por lo que algunas de nosotras sí nos preguntamos ¿Cómo es que hacen los japoneses y coreanos para estar taan delgados?

La duda crece, cuando nos damos cuenta que el arroz es parte indispensable de su dieta y cuando nosotros lo consumimos, sinceramente no tiene el mismo efecto, sino todo lo contrario: Nos hace subir de peso, pero ¿qué estamos haciendo mal? ¿Acaso hay un secreto que no conocemos?

Al parecer son varios y si tú eres otaku, fanática de la cultura y/o comida japonesa o simplemente entusiasta de su dieta, esto es todo lo que debes de conocer para saber de una vez por todas, por qué los japoneses son tan delgados. Son una serie de conductas, que podrían ser algunos de los “secretos” mejor guardados por los originarios de la tierra del sol naciente.

Comen verdura y vegetales todo el tiempo

A pesar de que los japoneses consumen mucho arroz y otros carbohidratos, también existen verduras en todas y cada una de las comidas que hacen durante el día. Su consumo de vegetales es muy alto e incluso cuidan que no pierdan sus nutrientes con sus técnicas culinarias, como la cocción al vapor o crudas.

Beben té verde

El té verde es una de las infusiones más saludables que existen. Es todo un clásico en Japón y no es raro beber más de 3 tazas al día de esta deliciosa bebida. Además es una gran ayuda para la digestión, porque es rico en antioxidantes, ya que retrasa el envejecimiento y además ayuda a adelgazar, porque acelera el metabolismo y es diurético.

Evitan las grasas saturadas

Las grasas saturadas son una costumbre de occidente, que podemos encontrar de manera fácil en chatarra y embutidos, pero en la dieta japonesa, esto no tiene cabida, más allá de pequeñas porciones.

Consumen mucho omega 3

El Omega-3 es una de las proteínas más comunes que podemos encontrar en el pescado y los mariscos. Tiene un papel primordial para la salud del cerebro y cardiovascular. Nos ayuda a reducir la grasa acumulada y es apto para dietas vegetarianas, pues la podemos encontrar en frutos secos o semilla de chía.

Mucha caminata

Por último, uno de sus secretos es que caminan muchísimo, lo cual es extraordinario para la salud. Caminar hasta el trabajo o cualquier lugar ayuda a que se mantengan en forma y saludables. Incluso se hizo moda caminar 10 mil pasos diarios, ¿o acaso has visto a Serena (Usagi) Tsukino de Sailor Moon tomar taxi? Incluso Chihiro de Spirited away (El viaje de Chihiro) camina durante casi toda la película.

Así que ¡aplícate!

Con información de: Gastrolab.web

CD/YC