Tlacotalpan, Ver.- Como cada temporada de fin de año, los costos de los productos para consumo humano aumentan por la oferta y demanda de los mismos, sin embargo, este 2023 no sólo han incrementado por su demanda, sino que la escasa y difícil cosecha ha obligado que algunos productos eleven su costo en un 100% del precio estándar en los mercados a disposición de las familias.

En este último mes del año se ha registrado una alza importante en los precios de cebolla, chiles poblanos, pimiento morrón y tomate de cáscara. En el caso de la cebolla de 18 pesos pasó 35 pesos el kilogramo, en promedio, porque no hubo suficiente abasto de este alimento que la traen en su mayoría del estado de Puebla. “Pero nos dicen los distribuidores que seguramente se regularizará en esta semana”.

Carlos Rodríguez Reyes, comerciante de frutas, verduras y abarrotes que se surte en el mercado Malibrán del puerto de Veracruz y vende la mercancía en Tlacotalpan, Veracruz, a 100 km de la zona conurbada del estado, expresó que los costos de las frutas y verduras aumenta en estas fechas por su oferta y demanda.

Por lo que corresponde al costo del pimiento morrón, comenta que estuvo por varios meses en 60 pesos el kilogramo, en promedio, pero ahora se vende en 80 pesos. Otro alimento que está carísimo, dice el comerciante, son los chiles poblanos. Y es que de venderlo en 30 pesos el kilogramo ahora pasó a 60 pesos. En este momento el tomate está entre 20 a 28 pesos en promedio, depende de la calidad, pero normalmente se eleva en las últimas semanas del año porque es uno de los productos necesarios en las mesas de las familias durante los festejos. “Se dispara su precio en esta temporada, pero aún hasta este día su costo es bastante aceptable”, reiteró.

Otros frutos que elevan su precio en esta temporada son la uva que en este momento puede comprarse entre 70 y 100 pesos, de acuerdo a la calidad, pero que para fin de año logra superar los 100 pesos.

Los días más fuertes en ventas de verduras y frutas de temporada son del 20 al 24 y del 28 al 31 de diciembre, porque es cuando la mayoría de las familias adquieren todos los alimentos que utilizarán en sus cenas de navidad y fin de año.

CD/YC