Si quieres aprovechar el poder nutritivo de las flores de calabaza y sus propiedades, no te pierdas la receta para preparar esta infusión

La flor de calabaza resulta un gran alimento debido a su sabor excepcional y a sus propiedades nutrimentales, sin embargo, cocinarlas y agregarlas a nuestros platillos, no es la única manera en la que podemos aprovechar a este ingrediente, por ello esta vez te enseñaremos a preparar un rico té de flor de calabaza y te explicaremos que beneficios puede traer esta infusión si te tomas una buena taza de ella.

Es bien sabido que la flor de calabaza resulta un alimento altamente nutritivo y es que tiene varias propiedades de las que nos podemos aprovechar al consumir este té, por ejemplo es una buena fuente de vitamina A, puede estimular y reforzar nuestro sistema inmune, disminuye el riesgo de enfermedades del sistema cardiovascular y por si fuera poco también puede ayudar a combatir enfermedades respiratorias como el resfriado, por su vitamina C.

Té de flor de calabaza

Ingredientes

• 3 Flores de calabaza
• 1 taza de Agua
• Miel (opcional)

Lo primero que debes hacer para elaborar esta infusión es preparar las flores de calabaza, estas deben estar frescas esto quiere decir que necesitarás comprarlas el mismo día que harás tu té ya que las flores se marchitan muy rápido y pueden quedar inservibles a la hora de usarla en tu bebida, así que lo ideal es comprarlas con algunas horas de anticipación y en caso de ser necesario refrigerarlas.

Prepara las flores removiendo el cáliz verde de la base de la flor y también el pistilo del centro, solo usaremos la parte amarilla, lávalas muy bien y con cuidado para no romperlas o lastimarlas y reserva, también coloca tu agua en una olla pequeña y lleva a fuego medio, cuando esta llegue a hervir agrega tus flores de calabaza y deja infusionar por cinco minutos, retira del fuego y sirve en una taza, puedes endulzar con miel de ser necesario.

CD/YC