Sep 03, 2026 / 10:46

La ‘chelita’ podría salir más cara; plantean subir impuestos a la cerveza para 2027

Ciudad de México.- La Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados analiza un incremento de entre 60 centavos y un peso por unidad de cerveza, como parte de las discusiones para definir el próximo paquete presupuestal. La medida podría generar ingresos adicionales para el gobierno por alrededor de 6 mil 500 millones de pesos.

La propuesta impactaría a la bebida alcohólica de mayor consumo en México, que concentra cerca del 63 por ciento del volumen comercializado dentro de este mercado.

Actualmente, las bebidas alcohólicas están sujetas principalmente a dos impuestos federales: el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), cuya tasa depende de la graduación alcohólica, y el Impuesto al Valor Agregado (IVA), que es de 16 por ciento.

En el caso de la cerveza, el IEPS se ubica entre 26.5 y 30 por ciento, mientras que las bebidas destiladas con una graduación superior al 20 por ciento —como tequila, mezcal, whisky, ron, vodka, ginebra y brandy— pueden enfrentar una tasa de hasta 53 por ciento.

Durante el análisis presupuestario, la diputada Vanessa López señaló que las cervezas representan 93 por ciento del consumo de bebidas alcohólicas en el país y generan alrededor de 63 por ciento de la recaudación del sector.

En contraste, los destilados representan aproximadamente 6 por ciento del volumen comercializado, pero aportan cerca de 33 por ciento de la recaudación fiscal.

“Con claridad: el vino y los destilados representan menos del 7 por ciento del mercado, pero aportan casi el 33 por ciento del IEPS”, sostuvo la legisladora.

Industria propone cambiar el esquema de cobro

Frente a la posibilidad de elevar los impuestos bajo el modelo actual, la Comisión para la Industria de Vinos y Licores (CIVyL) propuso modificar la forma en que se calcula el IEPS.

La organización plantea sustituir el esquema ad valorem, que determina el impuesto con base en el precio de venta, por un sistema ad quantum, mediante el cual se establecería una cuota fija de acuerdo con la cantidad de alcohol puro contenida en cada producto.

La propuesta busca alinearse con recomendaciones internacionales de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y, de acuerdo con la industria, permitiría una distribución más equitativa de la carga fiscal entre las distintas bebidas alcohólicas.

La CIVyL argumenta que el esquema actual puede favorecer a las bebidas de alta graduación y bajo precio, mientras que incrementa la carga para productos con mayor valor agregado y denominación de origen, entre ellos el tequila, el mezcal, el sotol y algunas cervezas artesanales.

Advierten riesgo de mayor informalidad

Otro de los argumentos de la industria es el impacto que un aumento en las tasas podría tener sobre el mercado informal.

Según estimaciones de la CIVyL, 44.2 por ciento del volumen de destilados consumido en México proviene del mercado informal, lo que representaría una evasión fiscal anual cercana a 19 mil 500 millones de pesos.

La organización advierte que elevar los impuestos sin modificar la estructura actual podría incrementar la presión sobre los productores y consumidores del mercado formal y, al mismo tiempo, incentivar el consumo de productos apócrifos o de procedencia irregular.

Como alternativa, la industria estima que un esquema basado en el contenido de alcohol permitiría generar alrededor de 3 mil 900 millones de pesos adicionales entre IEPS e IVA, además de buscar una mayor equidad tributaria y objetivos de salud pública.

La discusión sobre el impuesto a las bebidas alcohólicas continuará como parte del análisis del paquete presupuestal, en medio del debate entre aumentar la recaudación y evitar efectos que puedan fortalecer el mercado informal.

CD/YC

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