* El taco es símbolo de la cocina mexicana, que se ha convertido en un platillo favorito para los turistas nacionales y extranjeros por su gran variedad

Veracruz, Ver.- Desde hace ya 15 años se festeja cada día 31 de marzo el Día del Taco Mexicano. El taco tanto sirve para un buen desayuno, comida o cena, siempre acompañado de una sabrosa salsa.

Fue la televisora Televisa quien asignó esta fecha en 2007, proviene la palabra taco del náhuatl "tlahco" (que es mitad o en medio). Esta considerado un platillo emblemático de nuestra gastronomía mexicana.

Existe en nuestro país una gran variedad de tacos, siendo el más popular el de pastor, acompañado de piña, cebolla, cilantro y salsa.

El taco es símbolo de la cocina mexicana, que se ha convertido en un platillo favorito para los turistas nacionales y extranjeros por su gran variedad.

Siendo un símbolo de nuestra identidad nacional ha traspasado las fronteras, el taco puede ser sobre una tortilla de maíz o de harina siendo solicitados para premiar al paladar de la gente.

*Asesor en Turismología,  Relaciones Públicas,  Gestorías y  Promoción Tourism,  Public Relations, Gestory   &  Promotion

CD/YC