Abr 01, 2026 / 14:18

En Carnaval de Palma Sola, Coatzintla, realizan despescuezada de aves 📹

Isabel Zamudio

-Buscan conservar tradición, sin maltratar animales
-Cambiando sacrificio de aves por otras actividades

Coatzintla, Ver.- Durante más de un mes, en localidades de Coatzintla, al norte de Veracruz, se realizaron festejos de carnavales comunitarios donde destacan celebraciones como la Despescuezada o el Despescuezadero.

Durante esta celebración, aves de corral como patos, guajolotes o gallinas, son colgadas de un árbol, “el árbol triste”, amarradas de las patas y como si fuera piñata que suben y bajan, “los crueles” los toman del pescuezo para arrancarle la cabeza.

La despescuezada oficialmente ha sido eliminada de la fiesta carnestolenda de Palma Sola, sin embargo, en algunos barrios la gente aún la realiza, como sucedió este año, aunque ya no fueron 18 aves las sacrificadas.

Con la despescuezada piden perdón a Dios y le regalan o entregan los pecados al Diablo.

La celebración supuestamente buscan alejar al demonio que ronda previo a la Semana Santa y esta práctica ancestral que implica maltrato animal que es ya sancionado penalmente, está siendo sustituida de a poco por otras.

El capitán primero de los capitanes del carnaval de Palma Sola, Alberto Carlos Hernández Andrade, señaló que “Lamentablemente así son ya las leyes ahorita, ya maltratar un animal en estos tiempos es penado, entonces pues tratamos de también ajustarnos a las cosas, si nos dicen algo que va contra le ley vamos a tratar de hacer cosas diferentes para que la gente también se divierta; sinceramente la despescuezada era una de las tradiciones, es algo épico de aquí de la comunidad de Palma Sola”.

Ya en algunas localidades cuelgan patos artificiales y quien logre arrancarle la cabeza se lleva un premio.

Se mantiene la tradición sin maltratar al animal, aunque al final las aves que se utilizan son preparadas en diversos platillos que se distribuyen entre los asistentes a las fiestas.

En la fiesta amenizada por la música de la región del Totonacapan se coloca una máscara a la que le ofrendan alimentos, bebidas y veladoras.

Las personas, todas con máscaras y disfraces diversos se pintan el cuerpo de negro, mientras los diablos con látigos en las manos amenazan con golpearlos tocan las puertas advirtiendo que el mal anda muy cerca.

CD/YC