Carlos A. Carrillo, Ver.- Con versiones de que hay “ases bajo la manga” para que a los cañeros les alcance el precio de sus gramíneas, la baja del precio del barril de petróleo ralentiza la posibilidad de que parte de la producción de caña se redirija a producción de etanol, y eso tiene efectos en el precio del azúcar, lo que afectará la economía de los campesinos productores de dicha materia prima.

Así, versión “interna”, y por ello, extraoficial, ubicó el indice de Kilos de Azúcar Recuperable Base Estándar (Karbe) del “San Cristóbal en 100.36 kilos de azúcar, a punto de alcanzar los 100.508 de la zafra anterior, cuando la caña molida ya superó el 75 por ciento de la caña estimada de 2.4 millones de toneladas para esta zafra 2025-2026.

Ello da lugar a que aún cuando la empresa “Zucarmex” propietaria del “San Cristóbal”, reportó semana de molienda “récord” en la factoría aludiendo tácitamente a mejora instalada, el precio de la caña quizás no supere el de liquidación final de la zafra anterior, si bien pudiera emparejarse, o mejorar, si se alcanza remanente por ajuste final del precio del azúcar siempre que sea a la alza por los “ases bajo la manga”.

Así la situación, está por empezar la caída de la productividad de la caña en la zona de abastecimiento del “San Cristóbal”, siendo lo acostumbrado el fijar, antes del fin de la molienda el índice Karbe buscando la empresa que quede lo más bajo, y los gremios cañeros que se mantenga alto, porque determina el precio de la caña que paga la factoría a partir del precio oficial del azúcar.

CD/YC