Más allá de ser una bebida, el café es un ritual cotidiano que forma parte de la identidad cultural de muchos países. En México, compartir una taza de café es sinónimo de charla y hospitalidad; en Italia, el espresso se bebe de pie y en pocos minutos; en Turquía, el café es tan importante que incluso se utiliza en ceremonias tradicionales; mientras que en Etiopía, su lugar de origen, la preparación del café es un acto social que puede durar varias horas.

Además de su valor cultural, el café ha sido protagonista de momentos históricos, encuentros intelectuales y expresiones artísticas. Cafeterías de distintas épocas se han convertido en espacios donde nacieron ideas, movimientos sociales y obras literarias. Hoy, este hábito sigue vigente, adaptándose a nuevas formas y estilos, desde métodos artesanales hasta bebidas modernas.

El ritual del café demuestra cómo una costumbre simple puede trascender fronteras, unir generaciones y convertirse en un lenguaje universal que invita a la pausa, la conversación y el disfrute cotidiano.

CD/AT