Coatzacoalcos, Ver.- El gobierno de Coatzacoalcos, encabezado por el alcalde Amado Cruz Malpica, a través de la Dirección de Salud Pública Municipal a cargo de Javier Reyes Muñoz y en coordinación con la Universidad de Oriente, conmemoró el Día Mundial de la Obesidad con una serie de conferencias y muestras gastronómicas saludables realizadas por estudiantes.

El evento se llevó a cabo en el auditorio de la Universidad de Oriente, donde jóvenes universitarios participaron en interesantes pláticas impartidas por especialistas en la materia. Entre ellas destacó la conferencia ‘Día Mundial de la Obesidad, Misión y Estrategias’, a cargo de la nutrióloga Inés Jacqueline Ramos Márquez, así como una actividad dirigida por la maestra en Educación Física de la Dirección Municipal del Deporte, Gabriela Salcedo Santos.

Como parte de la jornada, los estudiantes instalaron diversos stands en los que presentaron alternativas de alimentación saludable. Uno de los proyectos destacados fue ‘La Dieta de la Milpa’, basada en la combinación de ingredientes de la cocina mestiza, que contribuye a reducir los niveles de azúcar y lípidos en el organismo. Además, otro grupo de alumnos presentó ‘el ABCD de la Obesidad’, una guía informativa sobre la prevención y manejo de esta condición.

El evento contó con la presencia de la regidora cuarta con la comisión de Educación, Yajaira Tadeo Rodríguez; la coordinadora de Salud, Anahí Rueda Jiménez; Iván Gallegos, en representación de la Secretaría de Educación de Veracruz (SEV); Uriel Francisco Orozco Anaya, docente de vinculación; y Beatriz Valdiviezo Montiel, jefa de Enfermería del ISSSTE.

Con estas acciones, el Gobierno de Coatzacoalcos reafirma su compromiso con la promoción de la salud y la concientización sobre la importancia de una alimentación equilibrada y hábitos saludables para prevenir enfermedades como la obesidad.

CD/JB