Cóctel de tamarindo con mole y mezcal
Sin duda, México tiene miles de sabores, y sería difícil integrarlos todos en un sólo platillo. Pero esta bebida que te presentamos ahora se acerca mucho a lo que queremos que pruebes. Prepara este cóctel de tamarindo con mole y mezcal.
INGREDIENTES
- 2 cdas. de mole negro en pasta
- ½ taza de concentrado de tamarindo
- 4 caballitos de mezcal
- 3 tazas de agua mineral
- 1 cda. de sal
- 3 cdas. de azúcar
- 1 cda. de ajonjolí
- 1 limón
PREPARACIÓN
- Licua el mole con el concentrado de tamarindo.
- Combina la sal con el azúcar y ajonjolí. Utiliza esta mezcla y el limón para escarchar los vasos.
- Sirve la preparación anterior en vasos con hielo, agrega el mezcal y rellena con agua mineral.
Con información de: cocinafacil.com.mx
CD/JV
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