Carlos A. Carrillo, Ver.- Son requeridos los jornaleros cortadores de caña por el corte al ras de suelo de las plantas de caña, que realizan, por indicación de los productores, buscando recuperar la totalidad de sacarosa en estas, y con ello, la totalidad de azúcar que puedan traer, que debe ser extraida en el ingenio San Cristóbal como azúcar industrializada.

Y son contratados, antes de cada inicio de zafra, en este ciclo 2024-2025, unos cinco mil cortadores de la gramínea por los grupos de cosecha, en donde hay ya mujeres que los jefaturan, por lo que no es extraño que se contraten también a mujeres, sobre todo si estan necesitadas de ver por los hijos, faltando el marido, para el corte.

Mientras que aun no se ha anunciado a bombo y platillo fecha de inicio de zafra, aunque se espera que inicie alrededor de mediados de diciembre, una vez concluida al cien por ciento la reparación, si es que es posible, dado que hay mucho que debe ser remediado en la factoría, a la vez que se está pagando el remanente, por ajuste final del precio del azúcar.

En este ciclo de zafra, los cajeros recibieron, centavos mas, centavos menos, un precio de mil 185, en razón de un precio de la tonelada de azúcar de 21 mil 657.45 pesos, factorizado por un rendimiento caído 96. 059 de kilos de azúcar.

CD/GL