Durango, Dgo.- La Unión Ganadera Regional de Durango solicitó a las autoridades sanitarias investigar el ingreso de carne en cortes de dudosa procedencia que podría estar contaminada con clembuterol. De acuerdo con el organismo, se trata de producto proveniente del centro del país.

Rogelio Soto Ochoa, presidente de la agrupación, informó que hace unos días se accidentó un camión repartidor que transportaba carne desde esa región para distribuirla en centros comerciales ubicados en cabeceras municipales de la zona sierra. Señaló que, al parecer, se trata de carne de procedencia incierta.

“Tenemos entendido que gran parte de lo que se engorda en Guanajuato, en Ezequiel Montes y, sobre todo, en el Estado de México, son animales alimentados con clembuterol”, afirmó el dirigente, tras indicar que la carne transportada provenía de Guanajuato.

Lamentó que esté ingresando carne sin el debido control sanitario en todo el estado, no solo de Brasil, sino también de origen nacional y de dudosa procedencia.

Soto Ochoa mencionó la necesidad de que autoridades como la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) frenen la entrada de este producto y verifiquen que llegue en condiciones adecuadas y libre de sustancias prohibidas. “Es un delito federal engordar ganado con clembuterol”, subrayó.

Asimismo, pidió que las revisiones no se limiten a centros comerciales, sino que se extiendan a todo tipo de carne que se comercializa en centrales de abasto de la capital, como la Francisco Villa y El Refugio, además de carnicerías.

El dirigente advirtió que existe el riesgo de que carne con clembuterol esté siendo consumida por la población y recordó que atletas internacionales han dado positivo a esta sustancia tras ingerir productos contaminados.

“Yo soy un prestador de servicios, no soy la autoridad, ni estatal ni federal; serán las instancias correspondientes las que deban realizar los estudios necesarios. Nosotros estamos solicitando esa verificación”, puntualizó.

A nivel nacional, la Ley Federal de Sanidad Animal prohíbe el uso de clembuterol y de otras sustancias similares en la alimentación de animales destinados al consumo humano, debido a los riesgos que representan para la salud pública.

Con información de: La Jornada

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