Ago 16, 2026 / 12:35

Sin evidencia de Salmonella, en jalapeños de NL

La Secretaría de Salud, mediante la Cofepris, finalizó los trabajos de verificación aplicados a las instalaciones de procesamiento en una unidad de empaque de chile jalapeño localizada dentro del territorio del estado de Nuevo León. El despliegue de las brigadas de inspección se ejecutó en estricta coordinación con las autoridades sanitarias de la entidad federativa para evaluar las condiciones del producto. Los análisis de laboratorio concluyeron sin detectar rastro alguno de la bacteria Salmonella Javiana en los cargamentos evaluados. [HERALDO / pp., p6]

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