Veracruz, Ver.- El sector restaurantero de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río mantiene abiertas diversas vacantes y hace un llamado a los jóvenes a integrarse al sector, ya que durante la temporada vacacional los establecimientos incrementan su plantilla laboral hasta en un 20 por ciento, informó la presidenta de Canirac Veracruz, Abigail Guzmán.

La representante de Canirac Veracruz señaló que los restaurantes continúan enfrentando la necesidad de contratar personal, por lo que la búsqueda de colaboradores permanece activa en distintas áreas de operación.

Explicó que las oportunidades laborales no se limitan al área de cocina, sino que existen puestos en diferentes departamentos, lo que amplía las posibilidades para quienes buscan incorporarse por primera vez al mercado laboral.

“Seguimos con el tema de la contratación. La base de Canirac está pendiente del empleo, seguimos solicitando personal. Hay vacantes no solamente en el caso de cocina, sino que en los restaurantes puede haber una gran variedad de puestos y necesitamos que los jóvenes se acerquen”, expresó.

Abigail Guzmán indicó que la temporada vacacional representa una oportunidad importante para quienes buscan un primer empleo, ya que la demanda de personal aumenta conforme crece la afluencia de comensales.

“En el caso de las vacaciones siempre hay un incremento en la plantilla del 20 por ciento. Invitamos a los jóvenes para un primer empleo”, comentó.

Destacó que el sector restaurantero ofrece posibilidades reales de desarrollo profesional y aseguró que existen empresas donde los colaboradores pueden ascender conforme adquieren experiencia y capacidades.

“Hay jóvenes que han destacado y que han hecho carrera. Hay empresas que conocemos que apoyan el crecimiento de los colaboradores y no solamente se quedan en el tema de un colaborador más, sino que llevan un proceso de crecimiento importante”, afirmó.

La presidenta de Canirac Veracruz señaló que uno de los objetivos es cambiar la percepción sobre el trabajo en restaurantes, ya que muchas personas aún lo consideran un empleo temporal o con pocas oportunidades de desarrollo.

“Queremos que vean a los restaurantes no solo como un empleo cualquiera del fin de semana, sino que pueden hacer carrera en él. Pueden quedarse, pueden ir creciendo”, subrayó.

Finalmente, sostuvo que el organismo busca eliminar el estigma de que laborar en un restaurante representa un empleo mal remunerado o sin futuro, al asegurar que es un sector donde es posible construir una trayectoria profesional de largo plazo.

CD/GL