Veracruz, Ver.- Durante la temporada de calor, las enfermedades gastrointestinales pueden aumentar entre un 30 y un 40 por ciento, por lo que es fundamental seguir las recomendaciones emitidas por las autoridades de salud, advirtieron especialistas.

El director del DIF municipal de Veracruz, Roberto Muñoz Joachín, señaló que con el incremento de las temperaturas se vuelve indispensable reforzar las medidas preventivas para evitar padecimientos asociados al calor.

Indicó que los grupos más vulnerables en esta temporada son los adultos mayores, niñas y niños, así como mujeres embarazadas, ya que se deshidratan con mayor facilidad y presentan mayor riesgo de sufrir enfermedades diarreicas.

Explicó que, además, en pacientes con diabetes se pueden registrar elevaciones en los niveles de glucosa, mientras que otras personas pueden presentar cambios en la presión arterial, por lo que recomendó mantenerse hidratados y extremar las medidas de higiene en la preparación de alimentos.

El funcionario agregó que las altas temperaturas favorecen la proliferación de bacterias y microorganismos, lo que incrementa la probabilidad de contaminación de los alimentos si no se manejan adecuadamente.

Por ello, subrayó la importancia de lavar y desinfectar correctamente frutas y verduras, así como evitar consumir alimentos que hayan permanecido mucho tiempo a temperatura ambiente.

También destacó que el lavado frecuente de manos es una medida clave para prevenir enfermedades, especialmente después de ir al baño y antes de ingerir cualquier alimento.