Boca del Río, Ver.- Los días 20 y 21 de mayo la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana, región Veracruz, realizará el 6° Congreso Internacional “Alimentación, Nutrición e Innovación”.

La directora de la facultad, Carolina Palmeros Exsome, explicó que este evento busca fomentar la actualización y el intercambio de conocimientos, además de fortalecer la formación profesional mediante la integración de la innovación y la ciencia en el campo de la nutrición.

El programa contempla conferencias magistrales, talleres y simposios, en los que se abordarán temas como nutrición y ejercicio, nuevas tendencias en obesidad, efectos metabólicos y terapias emergentes, así como el desarrollo de nuevas matrices alimentarias.

También se incluirán tópicos relacionados con salud pública y la gestión de la alimentación poblacional.

Para ello, se contará con la participación de docentes e investigadores nacionales e internacionales, quienes compartirán experiencias y avances con estudiantes, egresados y profesionales del área de la salud.

El congreso tendrá un costo de recuperación de 650 pesos para estudiantes de licenciatura, mil pesos para egresados y mil 200 pesos para profesionistas.

El evento se realizará en el hotel Emporio de Veracruz, y las personas interesadas podrán solicitar mayores informes e inscribirse a través del correo electrónico congreinternutricion@uv.mx.

CD/YC