Ciudad de México.- Un hecho polémico se registró este fin de semana luego de que un hombre fue captado rellenando un tambo con agua de una fuente pública en la Ciudad de México (CDMX), presuntamente para utilizarla en un puesto ambulante de tacos.

El momento quedó grabado en video y rápidamente se volvió viral en redes sociales, generando indignación y preocupación entre capitalinos que con frecuencia consumen alimentos en la vía pública.

De acuerdo con las imágenes difundidas, los hechos ocurrieron en el Centro Histórico de la capital, específicamente en una fuente ubicada en la Plaza de Tlaxcoaque, cerca de las estaciones del Metro San Antonio Abad y Pino Suárez.

En el video se observa a un supuesto trabajador llenar un tambo de gran capacidad directamente de la fuente. Posteriormente, transporta el recipiente hasta un puesto ambulante instalado en las inmediaciones, donde presuntamente el agua sería utilizada para diversas tareas relacionadas con la preparación de alimentos.

Generalmente, en este tipo de puestos el agua se emplea para lavar verduras e ingredientes, enjuagar alimentos, limpiar utensilios y platos, e incluso para el aseo personal de los trabajadores.

¿El agua de fuentes públicas es potable?

Se sabe que el agua de fuentes públicas no es potable, lo que encendió las alarmas tras la difusión del video. Este tipo de agua suele provenir de sistemas destinados al riego, mantenimiento urbano u otros usos, por lo que no necesariamente cumple con los estándares sanitarios para el consumo humano.

Además, la fuente de la Plaza de Tlaxcoaque opera bajo un sistema de circuito cerrado, lo que significa que el agua se recicla continuamente dentro de la misma instalación. A esto se suma que, según se aprecia en las imágenes, personas en situación de calle utilizan la fuente para bañarse.

Enfermedades asociadas al agua contaminada

El uso de agua no potable en la preparación de alimentos puede provocar diversas enfermedades gastrointestinales. Entre las más comunes se encuentran:

Gastroenteritis

Fiebre tifoidea

Disentería

Amebiasis

Hepatitis A

Especialistas en salud señalan que estos padecimientos suelen desarrollarse cuando los alimentos se manipulan sin la higiene adecuada o se utilizan insumos contaminados, como agua no apta para el consumo humano.

Con información de: Excelsior

CD/AT