Cosamaloapan, Ver.- Es que fiesta de la pesca en la congregación de El Mirador, municipio de Cosamaloapan, en Semana Santa, contemplando el recuerdo del viacrucis de Cristo, como eje central de sus fiestas patronales, aunque dedican un día previo para pescar mojarras, y otro para degustarlas, acompañadas por la tortilla mas grande, y salsas picantes de miedo.

Porque se da un concurso de la mojarra con mejor sazón, presentándolas ante jurado que prueba cada platillo, y decide, y se considera también quien hace la tortilla echada a mano mas grande, en un concurso que se dará el Jueves Santo.

Es la Fiesta de la Mojarra en El Mirador, en la demarcación de Cosamaloapan, y pues el Jueves Santo se da este concurso, siendo común invitar al presidente municipal, en este año Jorge Villegas Cazares, y hasta a los legisladores locales y federales, degustando todos lo capturado en la laguna, ubicada al pie de esta cabecera congregacional.

El manto de agua de El Mirador enfrenta existencia de lirio acuático, que los habitantes llaman “pantano”, y que ahoga a su fauna, además de que los peces diablo depredan a los alevines, o crías de mojarra, y recientemente un proceso de sequía que de hecho la secó por un tiempo.

CD/VC