La crema batida o también conocida como nata montada tiene su día en enero. Se celebra el 5 de enero, víspera de Reyes. Precisamente esta nata montada puede ser un ingrediente del riquísimo roscón de reyes que se consume por estas fechas.

Si eres un goloso o golosa, celebra este día fabricando tu propia nata montada y elaborando postres deliciosos usando este ingrediente tan popular.

¿Cómo hacer crema batida o nata montada?
Es muy sencillo. Vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• 1 taza de crema para batir, o nata para montar.
• 1/3 taza de azúcar glass.
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Tendrás que seguir los pasos que te indicamos.

1. Pon el bol donde vayas a preparar la crema en el congelador durante 15 minutos antes de preparar la receta.
2. Añade la nata montada y bate a velocidad alta hasta que espese. Lo ideal es usar una batidora eléctrica.
3. Después añade el azúcar y el estracto de vainilla y bate de nuevo hasta alcanzar la textura deseada.

CD/AT