Jalisco.- Cálculo de la producción de caña a poco más de 48.75 millones de toneladas, para la zafra 2025-2026, a procesar en ingenios azucareros, genera un estimado de azúcar a producir arriba de las 5.28 millones de toneladas, de lo que el mercado nacional consumirá casi 3.86 millones de toneladas, y lo que sobra es imperativo exportarlo, para apuntalar el precio a la alza del endulzante, especificó el dirigente nacional cañero de la CNPR, Carlos Blackaller Ayala.

Así, dijo en video grabado exprofeso, se tiene que cuidar que se cumpla con exportaciones de azúcar, para evitar saturación de mercados que pueda llevar el precio a la baja en México, con destino primero a los Estados Unidos, y luego al mercado mundial, mientras con los promedios de precios se calcula el de referencia del azúcar, para efectos del pago a cañeros por sus gramíneas.

Al momento, el dirigente habla de perspectivas a futuro, con calculo de un precio de la caña que suponga una rentabilidad para el productor de caña, de mil pesos por tonelada, por ejemplo, detenida la tendencia a la baja del azúcar con aumento del arancel de importación a 156 por ciento, “ad valorem”, para defender a la agroindustria azucarera nacional.

Mientras que los lideres de abastecedores del ingenio “San Cristóbal”, que si cobraron liquidación de 933 pesos por tonelada de liquidación final, descontando 750 pesos de preliquidaciones mensuales por igual medida, están trabajando en no autorizar aumento de los costos de producción en el comité de producción y calidad cañera, y usar tecnologías para lograr incrementos en el rendimiento, hasta por alrededor de seis kilos de azúcar, siempre por tonelada de caña.

CD/ST