Naolinco, Ver.- La comunidad de San Pablo Coapan, en Naolinco, se prepara para recibir a los turistas con la llegada de la temporada de corte de cempasúchil a partir del 25 de octubre, aunque este fin de semana ya había visitantes.

Los productores locales han sembrado esta flor durante generaciones, y ahora son reconocidos por su calidad y tradición.

Una Tradición de 100 Años

La familia Ortega es una de las pioneras en la siembra de cempasúchil en la región. Don Régulo Ortega Carminas, productor de la flor naranja, explicó que la temporada de corte inicia del 18 al 31 de octubre. La producción comienza en julio, cuando se siembra la semilla, y se transplanta al mes. Los productores pueden elegir la medida que desean para sus flores.

Crecimiento y Demanda

Aproximadamente 20 hectáreas de cempasúchil se siembran en San Pablo Coapan, con un promedio de 20 productores. Sin embargo, cada año se suman más productores a esta actividad.

Don Régulo destacó que ahora ya no necesitan salir a vender su flor a otros municipios, ya que la gente llega a comprar directamente.

“Nos la compran, cuántos rollos quieren, se la llevan, y ellos saben a qué parte”, comentó.

Otro productor; Roberto Ortega Carmona, también relató que ahora hay otras comunidades como Zacatal, y municipios vecinos como Paxtepec de Coacoatzintla que han emulado la siembra de Cempasúchil y también la comercializan, pero la semilla original o que se diseminó es de sus campos, que tienen esta tradición de hace 100 años.

Festival y Gastronomía

En el parque central de San Pablo Coapan, se celebra un festival que destaca la gastronomía local.
Los visitantes pueden disfrutar de helados de flor de cempasúchil, pan hecho a base de la flor y quesadillas de la flor.

El mercado artesanal frente a la iglesia principal y el parque ofrece una variedad de productos locales.

CD/GL