*Se llevará a cabo del 29 al 31 de agosto en el parque Benito Juárez

Xalapa, Ver.- El Ayuntamiento de Xalapa, a través de la Regiduría Quinta, invita a la ciudadanía al Festival del Pambazo Xalapa 2025, que se llevará a cabo del 29 al 31 de agosto, en el parque Benito Juárez, de 10:00 a 21:00 horas.

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— Cambio Digital (@CambioDigital) August 21, 2025

El regidor Diego David Florescano Pérez destacó que este evento, que se realiza por cuarta edición, busca fortalecer el desarrollo económico, impulsar a los emprendedores gastronómicos y rendir homenaje a quienes han hecho posible la consolidación de este festival, considerado como una de las celebraciones más representativas de la capital.

En esta edición, organizada en coordinación con un Comité Ciudadano Gastronómico encabezado por Clara Carrera, “Doña Clarita”, se contará con la participación de los 55 expositores de la región más reconocidos, quienes fueron seleccionados en función de la calidad, atención y preferencia que han recibido en años anteriores.

El festival reunirá a participantes de Xico, Naolinco, Teocelo, Cosautlán, Tlalnelhuayocan, Banderilla y Xalapa, quienes ofrecerán una amplia variedad gastronómica de primera calidad, que va desde el pambazo tradicional hasta opciones innovadoras como los pambazos de birria, carnitas, pastor negro, insectos y lechón, entre otras especialidades.

Durante los tres días se presentará una cartelera cultural para todas las edades, con el objetivo de que sea un evento incluyente, seguro y familiar.

El Ayuntamiento de Xalapa reitera la invitación a la población y visitantes para ser parte de esta celebración que, en la última edición de la actual Administración, busca dejar un legado de reconocimiento a los emprendedores y a la riqueza gastronómica de la región.

CD/AT