Ciudad de México.- Con el lema sin maíz no hay país, la secretaría de Turismo anunció la tradicional feria del Elote y la Tortilla 2025, que se realizará del 9 al 17 de agosto en el pueblo originario de Tláhuac donde se podrán degustar desde los tradicionales tamales de elote hasta la pizza de huitlacoche.

La directora general de Competitividad Turística de la secretaría de Turismo, Katia Vanessa López, dijo que la edición 30 de la feria “demuestra la resistencia y la capacidad de los pueblos originarios de la Ciudad de México en preservar sus tradiciones y gastronomía, a pesar de tantas situaciones que han pasado en las últimas décadas: injusticias y el cambio climático”.

La alcaldía Tláhuac informó que participarán más de 125 comerciantes, se esperan 90 mil visitantes y se prevé una derrama económica de 6 a 8 millones de pesos con lo que se verán beneficiadas 300 familias.

San Juan Ixtayopan es el principal productor de maíz.

Con información de: La Jornada

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