La canela cuenta con una serie de propiedades, entre las que están sus expectorantes que ayudan a aliviar el resfriado

La canela, una especia de uso milenario, de la que se hace referencia en el antiguo testamento de la biblia, y que era utilizada por los egipcios desde el año 3000 antes de Cristo, cuenta con una serie de propiedades, entre las que están sus expectorantes que ayudan a aliviar el resfriado.

México, es uno de los principales países importadores de canela a nivel mundial, ya que esta especia conocida por su dulce aroma y sabor cálido puede ser cultivada en macetas o en el jardín; además, esta hierba tropical disfruta de climas cálidos, pero también puede prosperar.

La canela, íntimamente ligada a la cocina mexicana por ser una de las especias más utilizadas por su versatilidad y formas de uso, es rica en calcio, manganeso, fibra y antioxidantes.

En su cuenta de Facebook, la Secretaría de Salud del Estado de México resalta que entre las propiedades de la canela están:

• Sus propiedades que benefician a las personas con Diabetes tipo 2
• Sus propiedades para aliviar el dolor en personas con artritis y dolores musculares por sus propiedades antinflamatorias
• Sus propiedades estimulantes que actúan sobre las paredes del útero, provocando la regularización de la menstruación
• Además, ayuda a reducir el colesterol
• Ayuda en la digestión y a controlar la diarrea
• Así como a eliminar el mal aliento
• También, tiene propiedades expectorantes que ayudan a curar el resfriado común

¿Sabías que?

Después de cosechada la canela tiende a enrollarse y así se coloca por un día a la sombra. Cuando comienza a secarse cada rollo se inserta en otros tres o cuatro hasta formar uno solo y se colocan nuevamente a la sombra por cuatro o cinco días. Cuando bajo la presión de los dedos ya se rompe, es que se encuentra completamente seca y está apta para su consumo.

Con información de: Excélsior

CD/GL