Para que se pueda desarrollar el turismo gastronómico se requiere contar con gente con experiencia y no improvisada, hay que organizar y promover rutas para que el turista pueda conocer los diversos tipos de comidas que cada lugar ofrece.

Por lo que es importante difundir a través de las oficinas estatales y municipales de Turismo, para que los turistas nacionales y extranjeros conozcan este atractivo turístico que es la gastronomía.

Nuestra gastronomía mexicana es una buena fuente de generación de empleos y de derrama económica, ya que sí lo traducimos en números, los estudios realizados nos indican que más de una tercera parte del presupuesto de un turista lo gasta durante sus viajes en alimentos.

Los platillos, sabores, y el colorido de la gastronomía que hay en México se les queda grabado en su memoria quienes las prueban y disfrutan, convirtiéndolos en una opción más para ofrecerle a los turistas, por lo que nuestro estado de Veracruz y algunos de sus municipios se han convertido en un gran destino turístico culinario.

CD/YC