En La Generosa Alvarado, Veracruz con todo respeto de dos mentadas…de madre, y es que también hay mentadas de menta, en un ambiente de festejo y algarabía por segunda edición de “El ceviche más grande del mundo”.

Fue la presidenta del DIF municipal de Alvarado Yleana del Rosario Álvarez Vera, quien en representación de la alcaldesa Lizzette Álvarez Vera, encabezó los festejos donde la comunidad se volcó a la degustación del platillo preparado con pescado fresco de la región.

En esta segunda edición de “El ceviche más grande del mundo”, la jovencita Yuri Aguirre Román fue coronada como reina de las festividades, de manos de Yleana del Rosario Álvarez Vera. 

El ceviche se preparó con pescado de la región donde prevalece el chucumite adicionado con chile, tomate, cebolla, sal, aceite de oliva, aguacate, cilantro, limón, salsa de tomate y en algunas ocasiones con toques especiales de frutas como coco y mango entre otras.

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