Yara Champion Program 2024 premió a lo más destacado del café en su octava edición
Susana Tejeda
Boca del Río, Ver.- Como cada edición este programa se lleva a cabo con la finalidad de entregar reconocimientos al esfuerzo y sueño de todos los productores que participan.
Los puntos que se evalúan son, Aroma, Fragancia, Sabor Retronasal, Sabor Residual, Acidez, Cuerpo, Balance, Dulzor, Taza Limpia, Uniformidad y Puntaje del Catador.
Los ganadores en la categoría de Cafés Lavados y Honey:
- De Serdán, Pue., Erik Izai Cortes
- De Totutla, Ver., Elina Tres Marini
- De Tlavitecpan, Ver., Mónica Frakenberger
Los ganadores en la categoría de Cafés Naturales:
- De Carvajal, Ver., Francisco Ortiz Cortes
- De Puebla, Martina Luna Gaona
- De Totutla, Ver., Elina Tres Marini
CD/GL
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