Veracruz, Ver. -Durante la realización del Salsa Fest 2024 la expectativa para el sector restaurantero es un repunte del 40 por ciento en sus ventas, dio a conocer la presidenta de la Canirac delegación Veracruz-Boca del Río, Abigail Guzmán Hernández.

“Es movimiento para la zona conurbada (…) Veracruz se caracteriza por el buen sabor y la anfitrionía de los ciudadanos

Admitió que mayo fue un mes bastante complicado, ya que bajaron mucho las ventas para los restauranteros.

“En el caso del Salsa Fest hay mucha gente interesada en el evento, porque es un evento importante en Latinoamérica, porque vienen de otros países también a disfrutar de este evento”, dijo.

Con respecto a los precios de las cartas, aseguró se están manteniendo y no se han presentado incrementos pese al alza en algunos productos.

Por otro lado, reconoció que ante la escasez de agua, restaurantes de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río se han visto en la necesidad de adquirir pipas para abastecerse del líquido.

Debido a esto los gastos de operación de los establecimientos se han incrementado considerablemente, reconoció la presidenta de la Canirac delegación Veracruz-Boca del Río, Abigail Guzmán Hernández.

“Este año se ha duplicado, en algunos casos triplicado la compra de pipas porque tienen algunas situaciones con el desabasto del líquido”.

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CD/YC