Ciudad de México – En tiempos donde cada centavo cuenta, te presentamos tres deliciosas recetas que no solo satisfacen el paladar, sino también el bolsillo. A continuación te compartiremos algunas opciones económicas y rendidoras que transformarán ingredientes simples en platos llenos de sabor y sustancia.

Espaguetis con salsa de tomate y albóndigas
Rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

• 400 g de espaguetis
• 500 g de carne molida
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• Hierbas secas (orégano, albahaca)
• Sal y pimienta al gusto
• Queso rallado para servir. Se sugiere parmesano.

Instrucciones:

• Cocina los espaguetis según las indicaciones del paquete.
• En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore.
• Vierte el tomate triturado y sazona con hierbas, sal y pimienta. Cocina a fuego lento.
• Forma albóndigas pequeñas con la carne y agrégales a la salsa.
• Sirve las albóndigas sobre los espaguetis y espolvorea queso rallado.

Arroz con pollo y verduras
Rinde para 6 porciones.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 1 zanahoria, en cubos
• 1 pimiento verde, en tiras
• 1 lata de guisantes
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• Caldo de pollo
• Condimentos (comino, pimentón, azafrán)
• Sal y pimienta al gusto

Forma de preparación:

• En una olla, saltea la cebolla y el ajo. Agrega el pollo y dora.
• Añade el arroz y mezcla bien. Incorpora las verduras y revuelve.
• Vierte el caldo de pollo, agrega los condimentos, sal y pimienta.
• Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el pollo cocido.

Lentejas con chorizo y verduras
Rinde para 5 porciones:

Ingredientes:

• 2 tazas de lentejas
• 200 g de chorizo, en rodajas
• 1 cebolla, picada
• 2 zanahorias, en cubos
• 2 tomates, picados
• 2 hojas de laurel
• 4 tazas de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Sopa de lentejas

Pasos para preparar:

• Lava las lentejas y colócalas en una olla con el caldo de verduras.
• En una sartén, saltea la cebolla y el chorizo. Agrega las zanahorias y los tomates.
• Vierte la mezcla en la olla de lentejas, añade las hojas de laurel y sazona con sal y pimienta.
• Cocina a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.

Con estas recetas, lograrás comidas económicas y llenas de sabor para satisfacer a toda tu familia. Desde los reconfortantes espaguetis con albóndigas hasta el arroz con pollo y las nutritivas lentejas con chorizo, descubre cómo disfrutar de la cocina casera sin afectar tu bolsillo.

Con estos sabores auténticos te aseguramos que satisfacen el paladar y el presupuesto.

Con información de: cocinafacil.com.mx

CD/NR