Sep 26, 2023 / 13:46

Veracruz ocupa segundo lugar en exportación de café a nivel nacional

Ángeles Montes

Boca del Río, Ver.- El estado de Veracruz ocupa el segundo lugar en exportación de café a nivel nacional, destacó Gerardo Tajonar, presidente nacional de la Asociación Nacional de Importadores y Exportadores de la República Mexicana (ANIERM).

“De exportación de café, recordemos que Veracruz, el 25 por ciento que exporta nuestro país en café lo exporta esta tierra bendita, es la segunda en importancia, la primera es Chiapas con el 42 por ciento, y la segunda es Veracruz, pero aquí nació el café, es decir las exportaciones de café nacieron desde Córdoba”.

Detalló que los países a dónde principalmente se exporta café mexicano son europeos, Bélgica y Alemania principalmente.

Sin embargo, remarcó que actualmente se busca incrementar la exportación en ciudades de Estados Unidos, además de introducirlo en Canadá.

“Tenemos una comunidad de consumidores de ese tipo de café en la Unión Americana que es el país más consumidor del mundo, entonces lo que estamos haciendo es llegar a todas partes de la Unión Americana con café mexicano porque hay ciertos lugares como la Florida donde no pinta el café mexicano, pinta el café colombiano, el brasileño y hasta africano, pero el café mexicano que estamos muy cerca pues no pinta, es decir no se consigue fácilmente”.

Gerardo Tajonar, destacó que actualmente se está trabajando en la producción de café orgánico con el objetivo de ser más competitivos en los mercados internacionales.

“Se trabaja en conjunto con la Profepa para que existan buenos trabajos de manufactura, para que exista un trabajo frugal, se ahorre lo más posible con energías para que haya una trazabilidad adecuada desde que se produce el café hasta que llega a Europa, también hay ciertas variedades de café hacia otros productos, hacia una diversificación de productos pero principalmente el consumo del café, ya sea café tostado o café de variedad”.

CD/YC