Tortitas de calabaza fáciles ¡con solo 5 ingredientes!
Prepara estas deliciosas tortitas con muy pocos ingredientes
Tiempo: 20 min. aprox.Porciones: 4 aprox.
Ingredientes
4 tazas de calabaza rallada
2/3 taza de harina de trigo
2 huevos batidos
1/3 taza de tallos de cebolla de cambray
2 cucharadas de aceite de oliva
Crema ácida o salsa, para servir
Preparación
1. COLOCA las calabazas ralladas sobre un colador y espolvorea con sal; deja reposar por 10 minutos.
2. APRIETA con tus manos para retirar el exceso de agua y reserva en un bowl grande.
3. AGREGA la harina, los huevos, los tallos de cebolla, sal y pimienta. Mezcla hasta combinar.
4. AÑADE el aceite en un sartén a fuego medio. COLOCA una a dos cucharadas y da forma a las tortitas. Cocina cada lado de 2 a 3 minutos o hasta que se doren ligeramente.
5. SIRVE con un poco de crema o salsa de tu preferencia.
Con información de: cocinadelirante.com
CD/JV
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