La mandarina es un alimento bastante versátil, su pulpa nos puede servir para preparar toda clase de postres y bebidas, sin embargo, no es el único elemento de esta fruta que se puede aprovechar, la cáscara también tiene muchos usos y entre ellos existe una bebida fría llena de propiedades que puedes elaborar fácilmente en casa, si quieres saber cómo hacerla y cómo te puede beneficiar sigue leyendo.

La cáscara de la mandarina no solo puede ser útil para elaborar una infusión refrescante y con un sabor delicioso, también puede ayudar a mejorar tus procesos digestivos, estimular tu tránsito intestinal e incluso mejorar algunos aspectos de tu salud como la cantidad de colesterol malo o colesterol LDL, ya que puede a reducir este elemento en la sangre, además esta infusión también puede mejorar el aspecto de tu piel.

Infusión fría de cáscara de mandarina

Ingredientes

1 taza de agua
2 cucharadas de cáscara de mandarina
1 cucharadita de Miel
1 taza de Hielo

Procedimiento

Coloca el agua en una olla pequeña y lleva a hervir
Una vez hirviendo agrega la cáscara de mandarina y tapa
Retira del fuego y deja reposar tu bebida por 5 minutos
Cuela tu preparación y endulza tu infusión con la miel
Sirve en un vaso lleno de hielo y disfruta

Ten en cuenta que para obtener mejores resultados deberás dejar secar la cáscara de la mandarina, para ello, después de retirarla de la mandarina, colócala en un lugar seco y bien ventilado, donde pueda reposar por dos días para que pierda completamente la humedad, una vez seca, trocea la cáscara para formar pequeños trozos que sean más fácil de incorporar a tu bebida.

Con información de: Gastrolab.web

CD/YC