Mar 30, 2023 / 13:53

Una emprendedora local con determinación

Luis Enrique Rodríguez Domínguez

* A doña Catalina Martínez la pandemia y los despidos la orillaron a explorar con éxito su propio negocio

Boca del Río, Ver.- Catalina Martínez es una mujer de la tercera edad, con una mente emprendedora y muchas ganas de no rendirse y aunque formó parte del gran número de desempleados que existen en el estado de Veracruz, “siempre hay que ser perseverante” dijo y creó su propia empresa que le ayudó a salir adelante, incluso, en tiempos de pandemia.

Ella emprendió un negocio de venta de esquites y chicharrones preparados, afuera del campus Mocambo, de la Universidad Veracruzana, en donde desde hace dos años ofrece sus productos, en horario de seis de la tarde a 10 de la noche.

DE 20 A 30 CLIENTES, HACEN FILA

Durante su jornada de trabajo diario, se pueden apreciar entre 20 a 30 clientes en fila, esperando que les toque su turno para poder comprar estos productos y en tanto, ella prepara los alimentos para entregarlos lo más rápido posible, como medio de compensación por los tiempos de espera de sus clientes.

Ella era una empleada que al ser despedida encontró una nueva oportunidad en su propio negocio, impulsada por la necesidad de ayudar a su hija pequeña con las medicinas y los cuidados especiales que necesita, ya que tiene una afectación física.

“No hay que quedarse desprotegido, siempre hay que echarle ganas, motivarse, porque siempre hay un motivo para salir adelante” dijo mientras escuchaba la orden que otro de sus jóvenes clientes le hacia y pagaba para esperar a que le prepararan desde esquites, hasta elotes con queso y chile, entre otros platillos hechos a base de maíz, que vende cada día, de lunes a sábado doña Catalina Martínez, a quien la pandemia y los despidos que esta generó la orillaron a explorar con éxito el emprendimiento.

CD/YC